Miesięczne archiwum: Luty 2014

Gołąbki Dukana

Gołąbki Dukana

Gołąbki.

Przepis na gołąbki Dukana. Pyszny i dietetyczny posiłek. Który można jeść nie tylko w czasie odchudzania. Ale również ugotować na obiad dla całej rodziny.

Składniki gołąbki Dukana.

• Jedna nieduża kapusta biała. 200 gram wołowiny. Pół kilo pieczarek. Pół kilo zmielonej piersi kurczaka lub indyka. 2 cebule.1,5 kostki rosołowej wołowej. Ale takiej o niższej zawartości tłuszczu.Dla smaku sól i pieprz.

Do sosu będziesz potrzebować.

Pół litra wody.1/4 kostki rosołowej wołowej lub warzywnej. O niższej zawartości tłuszczu.Pół cebuli startej.2 łyżki skrobi kukurydzianej. Pomidory krojone z puszki.4-5 goździków. 3/4 szklanki mleka 0,5% tłuszczu.Starty ząbek czosnku. Dla smaku możesz też dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Możesz ale nie musisz.

Przygotowanie gołąbki Dukana.

Najpierw podgotuj kapustę. Całą w dużym garnku. Podczas gotowania wyciągnij liście. Następnie pokrój cebulę w kostkę. Obierz pieczarki i pokrój je na drobno. Przygotuj cebule. Umyj i obierz ją. Przygotuj patelnie teflonową. Nie używaj tłuszczu. Wrzuć cebulę i zacznij dusić. Dodaj do tego pieczarki.

Następnie wymieszaj pieczarki, cebule i mięso. Te liści które nie nadają się do zawijania to wyłóż nimi środek garnka. Zetnij zgrubienia z kapusty –liści. Nikt nie chce przecież jeść gołąbki ze zgrubionymi liśćmi. Następnie ułóż farsz na liściu. I zawijaj je. Ułoż je w garnku. Na górze połóż liście kapusty. Przygotuj 3 szklanki wrzątku. W których rozpuścisz 1,5 kostki rosołowej. Dodaj rozpuszczoną kostkę do garnka z gołąbkami. I tak gotuj od 60 do 90 minut. Do czasu aż kapusta będzie miękka.

Sos – gołąbki Dukana.

Otwórz puszkę z pomidorami. Użyj blendera i wymieszaj w nim pomidory. Następnie wlej wodę. I tak gotuj przez kilka minut. Na małym ogniu. Dodaj pozostałe składniki poza mlekiem i skrobią. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Teraz czas na skrobię, którą wymieszaj z woda. Wlej ją do sosu. I pogotuj. Wyłącz gaz. Następnie wlej mleko i wszystko ładnie wymieszaj.

UWAGA moi drodzy !

Dwie wskazówki. A mianowicie. Jeśli sos będzie za kwaśny to dodajcie słodziku. Zresztą niektórzy lubią słodko-kwaśny smak sosu do gołąbków. I druga wskazówka. Jak sos będzie za rzadki to dodajcie do niego więcej skrobi. Mam nadzieje, że gołąbki Dukana będą Wam smakować.

Galaretka Dukana

Galaretka Dukana.

Galaretka.

Galaretka Dukana to przepis na dietetyczną galaretkę. Zwykła ma około 400 kalorii. Natomiast ta według przepisu dr Dukana ma zaledwie kilkanaście kalorii. Tak mało kalorii. Ponieważ do zwykłej galaretki. Trzeba dodać cukier. Natomiast do galaretki Dukana dodajesz słodzik. Który ma zdecydowanie. Mniej kalorii. Niż cukier. Ważne żeby w czasie jej przyrządzaniu wybrać taką herbatę smakową jaką lubisz. Dobrze żeby była dobrej jakości. Wierzcie mi ale jest to odczuwalne po tym jak galaretka zgęstnieje. Owocowa herbata dobrej jakości dłużej utrzymuje ładny zapach. O innych dietetycznych galaretkach pisałem już na blogu. Przeczytaj ten wpis: Galaretka na odchudzanie .Czas wykonania jest krótki i zajmuje około 15 minut.

Taki posiłek zaspokaja głód. I sprawi, że będziesz czuć się najedzona przez dłuższy czas. Warto jest ją przygotować sobie w czasie odchudzania. Jedną galaretkę możesz podzielić na kilka porcji. Najlepiej jest przygotować sobie ją w niedziele. I jeść w następnym tygodniu. Po kawałki co dwa dni. Poza tym można ją jeść zamiast słodyczy. Jako słodki przysmak.

Składniki galaretka Dukana.

• Trzy łyżeczki żelatyny.1,5 szklanki wrzącej wody.3 torebki herbaty owocowej np. o smaku pomarańczy.Ale może być inny smak. Taki jak lubisz.Jedna łyżka soku z cytryny.Słodzik.

Przygotowanie galaretka Dukana.

Wstaw wodę. Przygotuj szklankę. Zalej szklankę herbaty. Posłodź słodzikiem. Wyciągnij torebkę. Następnie poczekaj aż herbata ostygnie.W połowie szklanki rozpuść żelatynę. Pamiętaj, że woda musi być wrząca w połowie szklanki. Przygotuj jakiś większy kubek. Lub małą miskę. Wlej do niej herbatę, następnie dodaj żelatynę. Wszystko wymieszaj. I wstaw do lodówki. Poczekaj aż zgęstnieje. Wyciągnij i już możesz delektować się smakiemi galaretka Dukana.

Majonez Dukana

Majonez Dukana.

Majonez.

Jest to przepis na majonez Dukana. Oczywiście w czasie odchudzania dieta Dukana nie pozwala na jedzenie majonezu. Bo jest on tłusty i bardzo kaloryczny. Dodatkowo zwiększa apetyt. Jednak od jednej z czytelniczki bloga. Otrzymałem przepis na majonez Dukana.  W wydaniu bardziej dietetycznym. Ma mniej kalorii i znikomą ilość tłuszczu.Na blogu znajdziesz także przepis na: Pasta z makreli Dukana .Zobacz także inne przepisy (oraz diety) na blogu w dziale Dukan.

Składniki majonez Dukana.

•  1 żółtko ugotowanego jajka. 1 łyżka serka homogenizowanego nisko tłuszczowego. 1-2 łyżeczki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu.1 łyżeczka musztardy. Kilka kropli soku z cytryny. Dla smaku sól i pieprz.

Przygotowanie majonez Dukana.

Wymieszaj żółtka z musztardą. Dodaj do tego serek. Mieszaj aż uzyskasz gęstą masę. Możesz ją przerzedzić jogurtem naturalnym.  Tak by uzyskać konsystencje majonezu. Następnie dodaj pieprz i sól dla smaku. I skrop wszystko sokiem z cytryny.

Taki majonez możesz dodawać do różnych posiłków. Możesz nim smarować kanapki. Lub dodawać do sałatek i surówek. Przy okazji zobacz wpis: Kalorie sałatki i surówki .Z pewnością nie przytyjesz od niego. Jeśli chcesz połączyć majonez Dukana razem z innym posiłkiem dukana np. Chleb Dukana. Pamiętaj o dziennym limicie żółtek. Którego nie należy przekraczać. Majonez Dukana najlepiej jest przygotować na bazie jogurtu naturalnego. W czasie odchudzania najlepiej jest wybrać jogurt 0 % tłuszczu. Taki majonez Dukana można używać jako zamiennik zwykłego majonezu.

Przepis ten przyda się zwłaszcza w czasie świąt Wielkanocnych. Kiedy to majonez króluje na stołach. Do wielu potraw dodajemy wtedy majonez. Oczywiście w czasie odchudzania zawsze możesz wybrać zwykły majonez. I zjeść go w mniejszych ilościach. Dobrym rozwiązaniem jest też majonez light. Który jest mniej kaloryczny niż zwykły majonez. Jednak warto jest czytać etykiety na opakowaniu. Czasami majonez light ma mniej tłuszczu. Ale jest dodatkowo dosładzany. I w efekcie ma tyle samo kalorii. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest przygotować samemu majonez Dukana.