Dieta zasadowa inaczej nazywana jest dietą odkwaszająca.Celem diety zasadowej jest wprowadzenie równowagi w organizmie.Dieta zasadowa nazywana jest również dietą alkaiczną.
Każdy kto czyta o diecie zasadowej. To myśli sobie że produkty kwasowe. To te które są kwaśne. Lub mają odczyn kwaśny. Co ciekawe wcale tak nie jest. Nie jest tak, że jak coś jest kwaśne jest produktem kwasowym. Jest to pewien paradoks, ale tak jest.
W takim razie pozostaje pytanie jakie to są produkty kwasotwórcze ?
Sa to te produkty które dopiero po tym jak trafią do naszego żołądka. Powodują zwiększoną kwasowość. Świetnym przykładem są napoje gazowane. Napoje gazowane są kwasotwórcze. Ale przecież napój gazowany nie musi być kwaśny. Gdy wypijesz napój gazowany. I trafi on do żołądka. Podczas jego trawienia dochodzi do wzmożonej kwasowości.
Dieta zasadowa jest również dietą odchudzająca. Bezpośrednio dieta zasadowa nie odchudza. Jednak skutki diety zasadowej prowadzą do spadku wagi. Dieta zasadowa przyspiesza przemiane materii. A tym samym kalorie są szybciej spalane. Co w konsekwencji oczywiście przy zdrowym trybie życia prowadzi do spalania tkanki tłuszczowej.
Dieta zasadowa lekarstwem na odchudzanie ?
Dieta zasadowa to również klucz do odpowiedzi dla wielu osób. Dlaczego nie mogę schudnąć ? Dlaczego mimo tego, że się odchudzam, dobrze odżywiam, ćwiczę nadal nie mogę schudnąć ?
Odpowiedź jest prosta organizm który jest zakwaszony chudnie wolniej lub WCALE. To jest podobnie jak z autostradą i szybkim samochodem. Jeżeli na autostradzie jest korek. Co nie powinno się zdarzyć. Ale założmy że doszło do wypadku. Droga jest ośnieżona. I powstaje korek. To nawet najszybszy samochód. Nie pokona szybko autostrady.
Zobacz też wpis: Odchudzanie weekendowe
Podobnie jest z zakwaszeniem organizmu. Nawet jeśli stosujesz wszystko na odchudzanie. Ćwiczysz, dobrze się odżywiasz. Ale nie chudniesz. To jedną z przyczyn może być ZAKWASZENIE organizmu. Oczywiście powodów dla których nie można schudnąć jest więcej. Jednak zakwaszenie organizmu jest jednym z powodów na pytanie dlaczeg nie mogę schudnąć.
Pozostaje najważniejsze pytanie: skąd ja mam wiedzieć żę mój organizm jest zakwaszony ? Jak mam to sprawdzić ? Jak mam to ocenić ?
Zakwaszenie organizmu to zjawisko które bardzo często występuje. Wielu z nas nawet sobie nie zdaje sprawy z faktu, że mamy zakwaszony organizm.
Częste objawy zakwaszenia organizmu:
- nadwaga
- ciągłe uczucie zmęczenia
- brak energii
- słaba odporność na infekcje.
- Problemy ze snem.
- Problemy z koncentracją.
Produkty które powodują zakwaszenie organizmu
orzechy. Mięso. Czekolada. Owoce jagodowe. Mięso.
Krótkotrwałe zakwaszenie organizmu nie jest tak szkodliwe. Jednak długotrwałe zakwaszenie organizmu. Może prowadzić do szeregu chorób. Choćby takich jak: osteoporoza. Cukrzyca. Czy choroby nowotworowe.
W żołądku człowieka znajduję się kwas. I to właśnie ten kwas odpowiedzialny jest za trawienie pokarmu. Kwas znajdujący się w żołądku jest na tyle silny, że rozpuszcza jedzenie.
Jest to swego rodzaju fenomen. Bo kwas ten normalnie znajduje się tylko w żołądku. A ciekawostką jest fakt, że gdyby ten kwas wydostał się poza żołądek przeżarł by wszystkie narządy wewnętrzne. Fenomen, prawda ? Mało tego nawet metal by przeżarł.
Dieta alkaliczna to dieta z zasadami 🙂
Dieta zasadowa czego nie można jeść / pić
Alkohol. Napoje energetyczne zawierające sporo kofeiny. Napoje gazowane. Cola. Kwa. Tłuste mięsa. Żółty ser. Tłuste sery. Fast foody. Słodycze. Chipsy.
Natomiast istnieja pewna grupa produktów które można jeść w małych ilościach.
Płatki owsiane. Mięso wołowe. Jajka. Kasza jęczmienna. Ryż. Ser tylżycki. Makaron. Mięso wieprzowe.
- Dieta zasadowa produkty które można jeść
buraki. Ziemniaki. Sałata. Kapusta. Gruszki. Truskawki. Wiśnie. Czarna porzeczka.
Dieta zasadowa przykładowy jadłospis.
3 pomysły na śniadanie dieta zasadowa vel dieta alkaliczna
W diecie powinniśmy unikać produktów wysoko przetworzonych. Produktów konserwowych.
Zanim zaczniesz stosować diete zasadową. Dobrze jest się skonsultować z lekarzem. Niektóre choroby mogą powodować zakwaszenie organizmu. Te choroby mogą być utajone. I przebiegać bez objawowo.
Płatki orkiszowe na wodzie. Do tego kilka daktyl. Lub rodzynek. Dla podkreślenia smaku można dodać cynamon lub imbir.
Kasza jaglana plus kilka daktyl. Plus troszkę miodu. Całość można posypać wiórkami kokosowymi.
Przed śniadaniem można wypić łyżke oleju Budwigowego. O diecie Dr Budwig pisałem we wpisie dieta dr Budwig
Talerz warzyw. Na którym mogą znaleźć się warzywa zasadowe. Do tego kiełki roślin. Ziarna dyni. Ziarna słonecznika. Kilka orzechów laskowych.
3 pomysły na obiad – dieta zasadowa.
Ryba gotowana na parze np. dorsz. Plus sałatka z groszku i brokuł.
Kotleciki z ciecierzycy. Plus zielona sałata.
Zupa pomidorowa na komosie ryżowej. Zupa gotowana na wywarze z cieciorki.
3 przepisy na kolacje dieta zasadowa
chłodnik z takich produktów jak: jogurt naturalny. Cukinia. Pestki słonecznika. Ogórek. Dla podkreślenia smaki i ozdoby. Można dodać liście mięty.
Sałatka z pomarańczy. Plus sałata lodowa. Plus cebula dymka. Plus szczypiorek. Sałatkę można skropić oliwą z oliwek.
Pomidory z farszem. Jak składnik farszu posłuży komosa ryżowa. Posiekana bazylia. Przyprawiona kolendrą. Plus całość można skropić łyżką octu balsamicznego. Dla dekoracji można użyć natki pietruszki.
Ciekawe jest związek sportu z zakwaszeniem organizmu.
Otóż SPORT to ZAKWASZENIE organizmu. Co prawda wszędzie słyszymy, że sport to zdrowie. I zresztą sam tak uważam. Bo tak w istocie jest. SPORT to ZDROWIE. Tylko czasem szkodzi.To w tym przypadku sport powoduje zakwaszenie organizmu.
- Kolejna ciekawostką jest fakt że w diecie zasadowej nie należy gotować pomidorów. Pod wpływem gotowania pomidory stają się produktem kwasotwórczym.
- Dieta bogata w białko zakwasza organizm.
Kolejną ciekawostką jest fakt, że zakwaszenie organizmu może powodować BÓLE KRĘGOSŁUPA. Dlaczego tak się dzieje ?
Ponieważ zakwaszenie organizmu powoduje, że dochodzi do szybszego zużywania komórek. Komórki niszczeją przez co może dochodzić do bólu kręgosłupa. Sam jestem tego przykładem. W pewnym momencie życia miałem problemy z kręgosłupem. Silne bóle kręgosłupa. Byo to dla mnie dziwne. Bo wcześniej nie miałem problemów z kręgosłupem. Mało tego nic takiego nie dźwigałem, żebym miał bóle kręgosłupa. Jednak po dłuższej chwili zastanowienia się. Doszedłem do wniosku. Że w tym czasie kiedy bolał mnie kręgosłup. Piłem sporo coli. A jak wiadomo cola jest gazowana. I do tego wypłukuje witaminy a zwłaszcza wapń. I problem leżał w nadmiernym piciu coli. Mało tego cola zawiera kwas fosforowy. Który dodatkowo zwiększa produkcje kwasu w żołądku. Więc odstawiłem colę. I problemy z bólem kręgosłupa zniknęły.
- Dieta zasadowa powinna zawierać warzywa ciemno liściaste. Takie warzywa warto jest dodawać do każdego posiłku.
- Dieta zasadowa nie powinna zawierać białego cukru.
- Dieta zasadowa nie powinna zawierać wody z kranu.
Raczej nikogo nie posądzam o picie wody z kranu. Bo jest to nie zdrowe. I nie higieniczne. A w dodatku woda z kranu nie smakuje najlepiej. Jednak warto wiedzieć że w diecie alkalicznej dobrze jest Nie pić wody z kranu. Dlatego że do popularnej kranówki dodawany jest chlor i fluor. Który zakwasza organizm.
W diecie zasadowej należy ograniczyć spożycie zielonej herbaty. Najlepiej jest zamienić zieloną herbatę na delikatne herbatki ziołowe. Zielona herbata zakwasza organizm.I tutaj też jestem sam tego przykładem. Swego czasu piłem sporo zielonej herbaty. Nawet trzy zielone herbaty dziennie. I rzeczywiście organizm miałem zakwaszony.
Ziarna zbóż a dieta zasadowa.
UWAGA !
Większość zbóż zakwasza organizm. Wyjątkiem jest tylko kasza jaglana. Przy okazji zobacz wpis na blogu: Dieta jaglana
Dieta zasadowa nie może zawierać drożdży. A co za tym idzie pieczywa na drożdżach. Dostaje wiele pytań dotyczących tego jakie pieczywo można jeść na diecie zasadowej. Najlepiej jeśli jest to pieczywo naturalne. Na zakwasie.
Z diety należy wyeliminować warzywa strączkowe. Co prawda są one bardzo zdrowe dla ludzkiego organizmu. Jednak powodują one zakwaszenie organizmu. Mam na myśli przede wszystkim groch, fasola, ciecierzyca.
Dieta zasadowowa wskazana jest dla SPORTOWCÓW i osób KTÓRE INTENSYWNIE TRENUJĄ. Wynika to z dwóch powodów. Przede wszystkim. Osoby uprawiające intensywnie sport. Mają zakwaszony organizm. I praktycznie dzieje się tak niejako z „automatu”. Bo intensywne treningi zakwaszają organizm. Po drugie z reguły sportowcy lub osoby które intensywnie trenują. Ale też nie ma co się oszukiwac osoby które się odchudzają. Stosują dietę wysoko białkową. A jak już pisałem
dieta wysoko białkowa sprzyja zakwaszaniu organizmu.
W diecie alkalicznej bardzo dobre są migdały. Ponieważ zawierają sporo wapnia. Który zasadotwórczy.
Z diety należy wyeliminować warzywa strączkowe. Co prawda są one bardzo zdrowe dla ludzkiego organizmu. Jednak powodują one zakwaszenie organizmu. Mam na myśli przede wszystkim groch, fasola, ciecierzyca.
Dieta zasadowowa wskazana jest dla SPORTOWCÓW i osób KTÓRE INTENSYWNIE TRENUJĄ. Wynika to z dwóch powodów. Przede wszystkim. Osoby uprawiające intensywnie sport. Mają zakwaszony organizm. I praktycznie dzieje się tak niejako z „automatu”. Bo intensywne treningi zakwaszają organizm. Po drugie z reguły sportowcy lub osoby które intensywnie trenują. Ale też nie ma co się oszukiwac osoby które się odchudzają. Stosują dietę wysoko białkową. A jak już pisałem dieta wysoko białkowa sprzyja zakwaszaniu organizmu.
W diecie alkalicznej bardzo dobre są migdały. Ponieważ zawierają sporo wapnia. Który zasadotwórczy.
Kwasotwórcze są również ryby. Jednak ja w tym przypadku nie przesadzałbym. Akurat ryby bym zostawił. W diecie Nie można zrezygnować ze wszystkich składników odżywczych. Jeśli zrezygnujemy z większości produktów kwasotwórczych. To ryby można włączyć do diety. Ryby powinny znaleźć się w tych 20 % dziennej dawki produktów kwasotówórczych. Ryby są kwasotwórcze, ale też dostarczają organizmowi sporo cennych wartości odżywczych.
Istnieje błędne przekonanie że wszystko co zawiera białko jest kwasotwórcze. A tak nie jest. To tak jaby powiedzieć że na diecie 1000 kcal schudnę. Schudniesz owszem. Ale jak odpowiednio skomponujesz menu. Natomiast na diecie 1000 kcal. Która będzie się składać dziennie z dwóch czekolad. A każda czekolada dostarcza organizmowi około 500 kcal. Nie schudniesz. Tak samo jest z rybami. Ryby mają sporo białka. Ale jest to cenne białko. I cenny składnik odżywczy.
Szczególnie duże właściwości zasadowe mają dwa warzywa jarmuż i szpinak.
Najlepsze są surowe warzywa. Bo wiele właściwości zdrowotnych, ale też zasadowych ucieka w trakcie gotowania.
No dobrze wiemy już co to jest dieta zasadowa ? I co jeść. Pozostaje pytanie po co mam stosować dietę zasadową. Poza oczywiście wprowadzeniem równowagi zasadowej. Jakie korzyści zdrowotne przynosi stosowanie diety zasadowej.
Po pierwsze dieta zasadowa może być kluczem do odchudzania. Jeśli nie możesz schudnąć. Być może masz za bardzo zakwaszony organizm. A więc najpierw należy wprowadzić równowage zasadowo kwasową. A później się odchudzać.
Poza tym dieta zasadowa bardzo dobrze wpływa na cere. Poprawia wygląd skóry. Usuwa trądzik i wszelkie bruzdy skórne. Zmniejsza objawy atopowego zapalanie skóry. Alergie pokarmowe.Dieta zasadowa oczyszcza organizm. Bardzo często zdarza się, że osoby które są wegetarianami mają zakwaszenie organizmu. Co dla wielu jest szokiem. No jak to ! Przecież ja się zdrowo odżywiam. Z jakiej racji mam zakwaszony organizm. No wlaśnie tak się dzieje mimo tego, że wegetarianie zdrowo się odżywiają.. wynika to z profilu składnikowego produktów które spożywają.