Dieta wątrobowa jest to dieta, której zadaniem jest usunięcie toksyn z organizmu.
Podstawą diety jest przestrzeganie dziennej dawki składników odżywczych.
Dieta wątrobowa zakłada spożywanie w ciągu dnia.
• Węglowodany do 345 g.
• Białko od 65 do 90 g.
• Tłuszcze od 40 do 50 g.
Poza tym ważne jest, aby w diecie znalazły się spore ilości witaminy E i C.
Dieta wątrobowa zakłada ograniczenie spożycia tłuszczu, a zwiększyć spożycie węglowodanów.
w ciągu dnia należy spożywać 5 posiłków.
Dieta wątrobowa jakie posiłki ?
• Duszenie bez smażenia, gotowane na parze, pieczone w pergaminie lub w folii.
Produkty zakazane dieta wątrobowa.
Mleko i produkty mleczne tłuste lub ze sporą ilością przypraw np. sery.
Produkty zbożowe. Orzechy, słonecznik, migdały, mocno ziarniste.
Pieczywo. Sernik, świeży chleb, ptysie, pączki, torty.
Słodycze. Czekoladki, pralinki.
Owoce. Avocado, świeże owoce jeszcze niedojrzałe, gruszki, jabłka, agrest.
Zioła, przyprawy. Majonez, ostre przyprawy, papryka.
Napoje. Alkohol, kawa, napoje gazowane.
Mięso. Tłuste mięso drobiowe i wołowe, mięso pieczone, mocno przyprawione, smażone w tłuszczu.
Wędliny. Tłuste i wędzone wędliny: kaszanki, parówki, salceson.
Sosy, zupy. rosół, sosy na bazie majonezu
Oleje. Margaryna, smalec, słonina.
Ryby. sardynki, tuńczyk w oleju, łosoś, karp, halibut, makrela.
Ziemniaki. smażone ziemniaki, frytki, ziemniaki z dodatkiem majonezu.
Warzywa. fasola, groch. Cebula surowa jak i smażona na tłuszczu. Soja.
Jajka. jajecznica ze słoniną, boczkiem, sadzone. Jajka na twardo.
Dieta wątrobowa produkty dozwolone.
Mleko i produkty mleczne lekkie, odtłuszczone, jogurty np. 0 % tłuszczu mleko 0,5 % tłuszcz. Kefiry jednym słowem jak najmniej tłuszczu.
Produkty zbożowe. Ryż, płatki kukurydziane, budyń, kukurydza, płatki owsiane.
Pieczywo. Sucharki, kajzerki, graham, ciasto pszenne, chrupki kukurydziane.
Słodycze. miód pszczeli, słodzik w proszku, płynny, cukier gronowy.
Owoce. jeżyny, truskawki, maliny, morele, kiwi, mandarynki, melony.
Zioła, przyprawy: przecier pomidorowy, kminek, anyż, ziele angielskie, muszkat, goźdźiki.
Napoje. Herbaty ziołowe, mleko kakaowe, soki warzywne i owocowe, woda mineralna niegazowana.
Mięso. kura, królik, zając, sarna, chuda wołowina.
Wędliny. drób, cielęcina w galarecie.
Sosy, zupy. Lekkie i mało przyprawione sosy i lekki rosół z małą ilością tłuszczu.
Oleje. Olej roślinny, masła, olej kukurydziany, olej sojowy.
Ryby. Szczupak, fladra, okoń, mintaj, świeży tuńczyk, raki, ryba w galarecie.
Ziemniaki. Puree ziemniaczane, w mundurkach, solone ziemniaki.
Warzywa. Buraki, rzodkiewki, seler, pieczarki, brokuły, marchew.
Jajka. Białko kurze, jajko na miękko.
Dieta wątrobowa nie tylko oczyszcza organizm z toksyn. Ale także pomaga w odchudzaniu.