Dieta gaps

Dieta gaps została stworzona przez doktor Natashe Campbell Mcbride. Autorka diety jest lekarzem.
Dieta gasp stosowana jest na co dzień przez autorkę diety. Istnieje nawet klinka Natashy Campbell Mcbride w której swoich pacjentów lekarka leczy właśnie dietą gaps. Dieta gaps pomaga na wiele schorzeń. Dieta gaps pomaga w chorobach związanych z jelitami. Ale nie tylko. Dieta gaps dobrze wpływa na układ nerwowy. Główne założenie diety jest takie, że jelita związane są z mózgiem.

Co to znaczy ? Nie chodzi tutaj o związek czysto fizyczny. Bo jest to spora odległość między jelitami. A mózgiem. Chodzi o to, że dbając o swoje jelita. Zachowując równowagę bakterii w jelitach. Dbamy o swój układ nerwowy. Dbamy o swój mózg. Krótko mówiąc lepiej funkcjonujemy.
Według autorki diety każdy człowiek powinien sam się leczyć. Oczywiście w rozsądnych granicach. Przede wszystkim to jedzenie powinno być lekarstwem. Jednak nie każda żywność. Tylko ściśle określona dieta. I ściśle określona lista produktów. Zdaniem autorki diety gaps aż 80 % bakterii odpowiedzialnych za odporność znajduję się w jelitach. Jeśli odpowiednio zadbamy o stan naszych jelit. To możemy się cieszyć zdrowiem przez długie lata. Odpowiednia dieta może też zatrzymać i cofnąć chorobę w naszym organizmie.

Dieta gaps na co pomaga ?

• Dysleksja.
• adhd.
• choroby neurologiczne.
• choroby związane z nieprawidłowym funkcjonowaniem jelit.
• schizofrenia.
• autyzm.
• depresja.

Dieta gaps zakłada spożywanie zdrowych produktów. Które nie są przetworzone. Produkty na diecie gaps powinny być ekologiczne. Pozostała żywność na diecie powinna zawierać jak najmniej tak zwanej „chemii”. W czasie stosowania diety gaps nie można piec posiłków. Nie można jeść produktów z białej mąki np. chleba, bułek. Nie można smażyć produktów spożywczych.

Nie można również smażyć posiłków na olejach.W czasie trwania diety należy spożywać specjalny rosół. Jest to rosół zbliżony do naszego tradycyjnego rosołu. Jednak nie zawiera żadnych dodatków i przypraw. Picie rosołu jest szczególnie istotne zwłaszcza w pierwszych tygodniach trwania diety. W tym czasie organizm oczyszcza się. I regeneruje się. Sama dieta gaps może trwać nawet do 2 lat. Tak długi czas trwania diety sprawia. Że jest to bardziej pewien sposób odżywiania niż dieta. Ale powszechnie przyjeło się mówić, że jest to dieta gaps.

W zależności od stanu zdrowia pacjenta. Pierwszy etap czyli w dużej mierze picie rosołu może trwać nawet do kilku miesięcy.

Dieta gasp nie pozwala jeść produkty spożywcze zawierające węglowodany złożone. Szczególnie mam tutaj na myśli wszelkie zboża. Co ciekawe na diecie gaps nie można jeść zarówno zbóź zawierających glueten. Jak i też zbóź nie zawierających gluten. Jest to pewnego rodzaju pewna nowość. Bo z reguły diety likwidują z diety zbożą zawierające gluten. A pozostałe można jeść. Przynajmniej w mniejszych ilościach. Pozostałe węglowodany można a nawet trzeba dostarczyć organizmowi. I pozostałe węglwodany które można dostarczyć organizmowi pochodzą z owoców. Są to tak zwane węglowodany proste. Które są łatwo przyswajalne przez organizm. W diecie gaps można również dodawać miód do posiłków. Oczywiście w małych ilościach. Bardzo popularne w diecie gaps jest słodzenie miodem szklanki wody. Miód to samo zdrowie.

Zawiera bardzo dużo witamin. I wartości odżywczych. A przede wszystkim miód wzmacnia układ odpornościowy człowieka. Oprócz tego w diecie gaps można jeść nabiał. Co odróżnia diete gaps od diety scd. Ważne żeby był to nabiał wartościowy. Który dobrze wpływa na flore bakteryjną.

• Pozostaje pytanie jaki to dobry nabiał ?

Jest to taki nabiał który zawiera bakterie probiotyczne. Są to kefiry i jogurty naturalne. Natomiast uważać trzeba na jogurty słodkie, smakowe. Tak zwane desery. Po pierwsze takie jogurty zawierają bardzo dużo cukru. Substancji konserwujących. A poza tym często zdarza się, zę do jogurtów jest dodawany inny składnik np. orzechy, płatki, kawałki pokruszonej czekolady etc.W diecie gaps nie można jeść warzyw i owoców z puszek. Dieta gaps nie pozwala jeść produktów w puszkach również innych jak ryby, konserwy. A tym bardziej produktów ze sporą ilością konserwantów. Zwłaszcza mam tutaj na myśli pasztet który wielu z nas zabiera do pracy jako przekąskę do kanapki. Pasztetu nie można jeść na diecie gaps.

Dieta gaps zakłada 3 filary

Pierwszy filar ma na celu regeneracje uszkodzonej błony śluzowej jelita.
Drugi etap diety. Ma na celu dopasowanie do pacjenta indywidualnej suplementacji. Tak by przywrócić w jelitach równowagę bakterii.
Trzeci etap diety. Ma na celu zachować dotychczasowe zdrowe nawyki żywieniowe. W czasie dwóch pierwszych etapów diety. Pacjent stosuje się do diety. Ale tym samym nabiera zdrowych nawyków żywieniowych. Celem trzeciego etapu diety jest utrzymanie i kontynuowanie zdrowych nawyków żywieniowych. Oprócz tego trzeci etap jest to etap kiedy pacjent jest całkowicie oczyszczony z toksyn.dopiero w trzecim etapie diety gaps pacjent może powiedzieć, że jest w pełni wolny od toksyn. Jest to bardzo ważne. I podkreślam to wiele razy na blogu w róźnych wpisach. Że nie można powiedzieć, że mamy oczyszczony organizm jeśli prowadzimy zdrowy tryb życia. Nawet jeśli prowadzisz zdrowy tryb życia. To Twój organizm nie jest wolny od toksyn. Zanieczyszczenia dostają się do organizmu nie tylko przez żywność i napoje. Ale także przez środowisko które nas otacza itp.

Dieta gaps filozofia diety

Cel który przyświecał doktor Natashy podczas tworzenia jest jasny i klarowny przywrócić człowiekowi zdrowie. Sama doktor podczas jednego ze sympozjów przyznała, że dieta gaps ma przywrócić zdrowie pacjentom. Oddać zdrowie w ręce pacjentów. To człowiek ma decydować o swoim zdrowiu. A decyduje o swoim zdrowiu. Po przez odpowiedni styl życia. I odpowiedni sposób odżywiania.

Dieta gaps podzielona jest na 5 etapów.

Dieta gaps jest pewną modyfikacją diety scd o której pisałem na blogu we wpisie: Dieta scd
Na czym polega różnica między dieta gaps a dietą scd ?
Dieta gaps podzielona jest na etapy. Do każdego etapu dołączona jest konkretna lista produktów spożywczych które należy stosować. Na danym etapie diety. Poza tym dieta gaps pozwala na jedzenie NABIAŁU. A w diecie scd nabiał był całkowicie zakazany.
Dla osób które chcą dowiedzieć się więcej o diecie gaps. Polecam książke napisaną przez autorkę diety tytuł kiązki to:

“Zespół psychologiczno jelitowy – Naturalne metody leczenia autyzmu, ADHD, dysleksji, dyspraksji, depresji i schizofrenii”.

Zobacz też wpis: Dieta scd

Natomiast co ja bym bardzo chciał podkreślić. Zwłaszcza jeśli czytają mnie osoby które mają w rodzinie osoby z problemami ze stawami. To dieta gaps jest bardzo dobra na stawy. Na regeneracje stawów. Ale mówiąc krótko dieta gaps jest dobra na wszelkie problemy ze stawami. Dlatego dieta gaps wskazana jest również dla osób starszych ! Chciaż nie tylko osoby starsze mają problemy ze stawami.

• Dieta gaps to nie tylko dieta lecznicza. Ale także dieta odchudzająca.
• Dieta gaps jest dobrą dietą na choroby autoimmunologiczne.

Co jest ważne to myśle fakt, że ksiązką o diecie gaps autorstwa doktor Natashy można dostać w języku polskim. Więc jeśli ktoś jest jeszcze bardziej zainteresowany tym modelem odżywiania to można sobie poczytać. W diecie gaps można jeść warzywa kwaszone. Bo dobrze one wpływają na florę bakteryjną jelita. Czyli można jeść takie warzywa jak. Ogórki. Kapusta. Buraki.
W pierwszych etapach diety gaps nie można jeść warzyw surowych. Nie jest to przypadkowe. Ponieważ w ten sposób autorka diety chcę uniknąć dużej zawartości błonnika. Na początku diety. Chodzi o to by nie podrażniać jelit jedzeniem które zawiera sporo błonnika.

Mięso w diecie gaps. Mięso potrzebne na rosół najlepiej jeśli jest ekologicznego pochodzenia. Czyli najlepiej jeśli takie mięso kupimy od znanego nam rolnika. Czyli prosto od rolnika.
Poza tym dieta gaps pozwala stosować dwa rodzaje tłuszczu. Szczerze muszę przyznać, że zwłaszcza jeden rodzaj tłuszczu mnie zdziwił. Te dwa rodzaje tłuszczu to smalec. I olej kokosowy. Przyznasz, że smalec na zdrowie to brzmi dziwnie ? Jednak nie ma sensu dyskutować z faktami. Dieta gaps pomogła już tysiącom ludzi na całym świecie. A doktor Natasha na co dzień prowadzi własną klinikę gdzie leczy ludzi. Pytanie pozostaje co to jest za smalec. Czy jest to taki tradycyjny smalec jaki można kupić w sklepie. Chyba raczej nie. Bo ten najtańszy smalec ze sklepu kosztuje koło złotówki. Pewnie musi to być smalec prosto od rolnika.

Natomiast jeśli chodzi o olej kokosowy. To pisałem o nim już na blogu we wpisie Olej kokosowy na odchudzanie Olej kokosowy jest bardzo zdrowy, a oprócz tego ma wiele właściwości odchudzających. I teraz pojawi się pytanie jak się odchudzać jedząc smalec i olej kokosowy. Są to tłuszcze które autorka diety wymienia jak dozwolone w diecie. Ale nie stanowią sedna diety. Będą dodatkiem do potraw. Lub na nich będzie przygotowany posiłek. Samych tłuszczów w diecie nie należy się obawiać. Są diety o wysokiej zawartości tłuszczu. I są to diety zdrowotne np. dieta doktora Kwaśniewskiego. Kolejną sprawą którą warto podkreślić. Jest fakt, że osoby zupełnie zdrowe a które chcą się odchudzać na diecie gaps mogą przecież zrezygnować z pewnych produktów. Można modyfikować diete pod siebie. I na przykład zrezygnować ze smalcu w diecie gaps. A w to miejsce stosować olej kokosowy.

1. Dlaczego te tłuszcze są ważne w diecie ?
2. Ponieważ tłuszcze te zawierają składniki które odbudowują nabłonek jelita. Szybciej regenrują jelita.

W czasie diety można jeść nasiona, orzechy. Z warzyw można jeść prawie wszystkie warzywa. Poza warzywami o wysokiej zawartości skrobi. Czyli w diecie gaps nie można jeść ziemniaki. Pasternak. Groch. Bataty. Groszek. Od czasu do czasu w diecie gaps można jeść komosę ryżową. Z roślin strączkowych można jeść tylko nie które odmiany fasoli. W czasie stosowania kuracji można pić sałeb herbaty. Herbaty owocowe. Trzeba pamiętać, że te wszystkie produkty mają swoje etapy. Na przykład ziemniaki na początku diety są wykluczone. Nie można ich jeść. Jednak w późniejszych etapach diety można jeść ziemniaki. Tak samo jest na przykład z awokado.

Składniki i przepis rosół dieta gaps

składniki. Kurczak. 3 łodygi selera. Trzy marchewki. Dwie cebule. Pęczek pietruszki. Woda.
Przygotowanie. Warzywa płuczemy. Obieramy. I kroimy na kawałki. Marchewke kroimy na trzy kawałki. Cebule płuczemy. Obieramy i kroimy na kawałki. Wszystko w większych kawałkach, a nie posiekane na drobno. Jak to nasze Mamy robiły. Do garnek dajemy mięso. Układamy na dnie garnka. Następnie zalewamy wodą. Mięso razem z koścmi. Następnie wstawić na gaz. Gotować. Podczas gotowania ściągnąć piane z wierzchu. Później całość posolić dla smaku. Do posolenia można użyć soli himalajskiej. Następnie dodaj marchew, seler, cebule, marchew i pietruszkę. Wszytsko przykrywamy pokrywką. Gotujemy na małym ogniu. Po pewnym czasie można wyciągnąć mięso. I oddzielić mięso od kości. W czasie robienia rosołu ważne żeby kości były. Bo kości również wpływają na jakość bulionu. Taki rosół ma więcej wartości odżywczych. Jest bardziej zdrowy.

Nasze Mamy z reguły już na samym początku oddzielały mięso od kości i dopiero po oddzieleniu mięsa gotowały rosół. Po zagotowaniu rosołu. Przelewamy rosół przez durszlak. A pod durszlak podstawiamy garnek Oczywiście marchewki można zjeść są pyszne. Natomiast sednem diety nie jest cała zupa. A wywar, sam rosół. To sam rosół należy pić. I teraz pozostaje kwestia ile trzeba gotować taki rosół dokładnie. I czy można taki rosół ugotować na zapas. Czyli ugotować więcej przelać do pojemnika i wstawić do lodówki. Tego nie wiem. Czy taki rosół z lodówki nie traci swoich wartości odżywczych. I to Tyle jeśli chodzi o dieta gaps.

Dieta gaps przeciwwskazania

Diety gaps nie powinny stosować kobiety w ciąży. Młodzież w okresie dojrzewania. Kobiety karmiące. Kobiety planujące zajść w ciąże. Co do zasady to dieta gaps może być stosowana u dzieci. Jednak zanim rozpoczniesz diete u swojego dziecka warto się skonsultować z lekarzem.

Moje zdanie dieta gaps ?

Osobiście stosowałem dietę gaps. I przyznam szczerze. Kompletnie na mnnie nie działa. Po prostu jestem zupełnie innym typem człowieka. Co ciekawe taki rosół jaki jest podany w diecie gaps. Był w moim domu rodzinnym podawany przez moją Mamę.Chociaż moja Mama bladego pojęcia nie miała że istnieje taka dieta jak dieta gaps.I na mnie taka dieta i rosół kompletnie nie działa. Mało tego nawet gorzej się czuje po takim rosole.Nie pomaga mi. Ale ja jestem typem osoby która bardziej musi jeść warzywa i owoce niż wywary i rosoły. Podsumowując dieta gaps jest skuteczna. Jednak nie jest przeznaczona dla każdego człowieka. W moim przypadku się nie sprawdziła. Natomiast to, że na mnie dieta gaps nie działa. Nie przesądza o skuteczności tej diety. Wiele osób stosuje diete gaps i są z takiej kuracji bardzo zadowoleni. Dieta gaps jest przeznaczona dla ściśle określonej grupy osób.